Jako tzw. wąskie gardło (również „szyjka butelki” czyli Bottleneck) określa się w środowisku logistycznym krytyczne miejsce w Supply Chain, które hamuje całość łańcucha dostaw czy nawet może doprowadzić do jego zahamowania.
Krótki opis
Wąskie gardło opisują w produkcji takie maszyny, funkcje, działy czy zasoby, które ze względu na swoją zdolność produkcyjną wykazują duże wykorzystanie. Miejsce to ogranicza wówczas przepływ materiału i towarów, tworząc tym samym granice produkcyjności dla całego systemu. Przy zmianie zakresu zapotrzebowania albo wykonaniu mixu produktu wąskie gardło może się przemieścić w inną część systemu produkcyjnego.
W ramach planowania produkcji i pojemności wąskie gardła powinny zostać zlokalizowane poprzez poszukiwanie miejsc krytycznych, by w odpowiednio szybko można było zastosować przewidziane środki zaradcze.
POJĘCIA POKREWNE